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Schneckenzucht "La Terra delle Chiocciole"

Natürlich gezüchtete Schnecken für gastronomische und kosmetisch-pharmazeutische Anwendungen.

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"Das Land der Schnecken" ein Zucht di Schnecken befindet sich auf Silvano d'Orba, Alexandria, das verbindet Tradition und Innovation, um gastronomische und kosmetisch-pharmazeutische Produkte zu garantieren, die sich in Qualität, in voller Achtung der gezüchteten Schnecken, auszeichnen.

 

Zucht "La Terra delle Chiocciole" - Qualitätsschnecken, die auf natürliche Weise gezüchtet werden

Die Idee, die Leben gabSchnecken züchten "Das Land der Schnecken" geboren aus zwei Jungen von Silvano d'Orba, Alexandria. Luca sammelt das Erbe einer Familie von Bauern und ist ein Experte auf diesem Gebiet, Riccardo ist ein Absolvent von Landschaftsarchitektur und engagiert sich im Design des Grüns. Die Synergie zwischen diesen beiden Trainingshintergründen und dem Gepäck an Erfahrungen und Fähigkeiten hat in wenigen Monaten Leben gebrachtZucht, in dem Tradition und Innovation zusammenkommen, um ein Produkt zu garantieren, das sich durch Qualität und absoluten Respekt für seine Produkte auszeichnet Schnecken gezüchtet.

 

"La Terra delle Chiocciole" - Natürliche Zuchtmethoden

Das Ziel vonSchneckenzucht "La Terra delle Chiocciole" ist es, qualitativ hochwertige Produkte zu liefern, die sowohl im gastronomischen Bereich als auch im kosmetisch-pharmazeutischen Bereich eingesetzt werden können Schnecken mit natürlichen Methoden und in voller Achtung von ihnen. Natürliche Methoden sind die Hauptstärken des Unternehmens. Unter diesen, vor allem seine Position, die die Art von Boden genießt, natürlich feucht das ganze Jahr über.

 

"La Terra delle Chiocciole" - Standort, der sich natürlich für die Schneckenzucht eignet

L'Zucht "Das Land der Schnecken"befindet sich in Alessandria, in Silvano d'Orba, in der Ortschaft Bacchetti, in einem Tal, das von Wäldern und Weinbergen umgeben ist Schnecken Sie leben und vermehren sich natürlich, begünstigt durch die Art des Bodens und die konstante Feuchtigkeit während des ganzen Jahres. die Schnecken hier gezüchtet gehören zu den Helix Aspersa, häufiger Vignaiola genannt. Die verwendete Zuchtmethode heißt Madonita, von der sizilianischen Farm, die die Materialien und die ersten Schnecken lieferte. L 'Zucht es besteht aus etwa einem halben Hektar Land (einer mittelgroßen Fläche), die mit einem Salat bepflanzt sind, in den wir die Schnecken stecken. Die ökologischen Auswirkungen sind minimal, da sie einem mit Gemüse bepflanzten Feld entsprechen. Fast alle Operationen werden manuell ausgeführt.

 

"La Terra delle Chiocciole" - Schnecken ideal für den gastronomischen und kosmetisch-pharmazeutischen Gebrauch

Le Schnecken eingewachsenZucht "La Terra delle Chiocciole" Sie eignen sich besonders für den Einsatz in den Bereichen Kosmetik, Pharmazie und Gastronomie. Ein Teil von ihnen wird in ein zertifiziertes Labor gebracht, in dem Saucen hergestellt werden, die dann als fertige und gelagerte Produkte an das Unternehmen zurück geschickt werden. die Schnecken Sie werden auch für die Extraktion des Grates verwendet: ein manuelles mechanisches Verfahren, das darin besteht, die Schnecken unter Zugabe von etwas Wasser in die Gefäße einzuführen. Hier werden die Schnecken, die einfach von Hand bewegt werden, um zu "verteidigen", den Grat produzieren, der dann gefiltert wird. Der gesammelte Grat wird dann an ein zertifiziertes Kosmetiklabor geschickt, das Cremes und Molke herstellt, die einstimmig als hervorragend für die Hautpflege angesehen werden. Die hier gezüchteten Schnecken sind natürlich auch für den gastronomischen Gebrauch geeignet und stehen sowohl in lebendiger als auch in konservierter Form zur Verfügung.

Adresse

  • Adresse: Ort Bacchetti, 70
  • Stadt: Silvano D'Orba
  • CAP: 15060
  • Provinz: AL
  • Region: Piemont
  • Land: Italien

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